تبریز ، شهر شیرینی های لذیذ و کم نظیر

تبریز ، شهر شیرینی های لذیذ ، کم نظیر  و حیرت‌ انگیزی از انواع گونه های خود را در اختیار علاقمندان خود قرار می دهد.

شیرینی هایی همچون نوقا ، قرابیه ‌، لووز زعفرانی ، اریس (ریس) ، باقلوا ، راحت‌ الحلقوم و بسیاری دیگر از خوراکی‌های بومی تبریز بخشی از تنوع بسیار بالای شیرینی های تبریز است که به عنوان سوغاتی ممتاز این شهر نیز خواهان بی شماری را به خود جلب کرده است.

شیرینی به ماده غذایی اطلاق می‌گردد که ماده اصلی آن شکر یا پودر قند یا قندهای مصنوعی باشد و در تعریف آن‌قدر گسترده است که شکلات‌ها را هم در بر می‌گیرد. در اغلب شیرینی‌ها، آرد و تخم‌مرغ ماده اصلی دیگری علاوه بر مادهٔ شیرین کننده بشمار می‌آیند.